腐竹泡多久合适 大概需要一天时间

用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右)。用温开水泡,大概要4小时。
二、腐竹的营养价值
1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
4.还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

腐竹用冷水泡六到七个多小时还能吃吗？因为有事要出去所以要提前泡上回来再泡的话又来不及做所以问

展开全部

可以食用。
普通的泡腐竹方法
　　1、将腐竹掰成长约5公分的段，用凉水浸泡4－6个小时。用凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，用温水泡的话，比较容易将腐竹泡烂。
　　2、腐竹的转弯处可以掰小一点，因为转弯处压得比较紧实，不容易渗入水分。
　　3、泡腐竹时，腐竹会浮起来导致吸水不均，可以用干净的盘子盖在上面，将腐竹压住。

制做腐竹黄豆泡多少时间最好

65℃水浸泡大豆1小时使干大豆吸水量达到100％，这样可使研磨出的豆奶固形物含量最高，腐竹出品率也最高。大豆在65℃水中浸泡时间不超过1小时，则可防止产生1-辛烯-3-醇。因为1-辛烯-3-醇对生产腐竹极为不利。采用这一革新快速工艺可使腐竹出品率大幅度提高(从40％提高到53％)。

腐竹用凉水泡多长时间合适？

腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同 。
要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些！
用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右)
用温开水泡,大概要4小时
把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨，虽然模样差点不过也能吃啊，没办法速成的就是这样！
就是用温开水泡腐竹的办法最好，比冷水泡得开一些，冷水的稍有点硬。如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下，这样表面光洁有弹性，口感也非常好啊！

腐竹用冷水泡好还是热水泡好?多长时间为宜?请朋友帮忙指点一下。

腐竹的做法
材料
莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐
做法
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。