川菜的养生菜有什么

1、槐花汤： 把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茉莉花茶还要香，吃过后整天觉得花香在口； 2、槐花菜： 把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开； 3、槐花糕： 把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑…… 4、槐花闷饭： 采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花，晾一会， 放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉， 在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔， 上火蒸十分种。 出笼放在盆里，搅拌散开，待凉， 入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。 配小咸菜，汤。 5、槐花清蒸鱼： 【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。【制法】将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。【疗效】此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。 6、烙槐花饼： 槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。 平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。 7、槐花鸡蛋汤： 汤锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个，加水3、4 滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可。
做法都给你说了哦，如果你想知道一些其它的嘛，去成都新东方的网站上看。

养生食谱有哪些

多吃热的东西比如红糖

养生食谱有哪些

食欲不振，吃啥都没胃口，看到吃的东西都会觉得很撑……这是典型的高温天影响食欲的表现。这个时候，你不妨采用一些食疗调节的方法，吃点酸辣的开开胃，有食欲才会有精神，才能一天工作快快做到大圆满哦！下面，小编就跟大家一起去看看营养师推荐的增强食欲的方法吧～ 天热没胃口 吃点酸味食物增食欲 高温酷热的夏天，常让人觉得食欲不振，吃不下饭。营养师杨蕙萍指出，夏天民众食欲差，不妨吃点番茄、柠檬、乌梅、山楂或凤梨等酸味食物，或直接在料理中加醋，有助胃酸分泌，促进食欲，提供民众参考。 营养师指出，炎夏民众饮食，应秉持简单、均衡原则，举凡少吃油炸或重口味，并避免吃太多、太撑。 而在夏天，举凡苦瓜、黄瓜与西瓜等瓜类，均有助消暑，其他如百合、绿豆等食物，亦有清凉、解暑作用，绿豆甚至还有利尿作用，上述都是夏天不错的饮食选择。 但民众若实在因天气太热，真的吃不下，日常则建议可吃点酸性味道食物，举凡番茄、柠檬、乌梅、山楂或凤梨等。除此，在料理中，添加点醋，会把食物沾醋吃，均有助增加胃酸分泌，促进食欲，提供民众参考。 营养师陈淑美则说，炎炎夏日中，民众欠缺食欲，在饮食中加点醋或柠檬等酸的食物，不只具有开胃效果，还能帮助消化，惟值得注意的是，如有胃不好，即胃发炎或慢性溃疡病史者，就不适合吃酸。 此外，民众炎夏吃凉面，传统芝麻酱或花生酱的凉面，因油脂高，建议民众可吃日式酱或酸辣的泰式凉面，口感比较清爽，不油腻，易有促进食欲效果。 爽口、不油腻的凉面，是不少人夏天午餐时的选择。但卫生署曾研究发现，若把凉面放夏天卅五℃的室温下，只要三小时，生菌数就会增长达一七一倍，超过卫生标准五倍，因而呼吁民众夏天吃凉面，应选购有冷藏设备的凉面，且买回来后，应在一小时内吃完。 温度跟时间是造成食物生菌数滋长的影响因素。为了解夏天高温下凉面的生菌数变化，卫生署曾检视凉面分别在四℃、十八℃及卅五℃等不同温度保存下，生菌数的变化，结果发现，原符合卫生标准的凉面，在四℃冷藏保存廿四小时，尽管生菌数含量增加，但仍低于卫生标准。但若是置放在夏天室温达卅五℃的条件下，只要三小时，凉面生菌数增加达一七一倍，超过卫生标准五倍。 如在室温下放超过四小时，生菌数增加五一○倍，已超过卫生标准十六倍，五小时后，菌落数更是覆满培养皿，多到无法计算。若是放到秋冬室温约十八℃的环境，则约摆放八小时，生菌数就会超标。卫生署食品药物管理局呼吁，民众夏天吃凉面应选购有冷藏设备保存的凉面，且应尽速吃完，避免腐坏。

养生食谱有什么

多了去了。只要能维持生命的食品就是养生滴。

养生食谱有哪些？

人们最好每天吃一两个新鲜番茄，或补充番茄汁等番茄制品。高血压或心脏病等心血管疾病患者，则宜进食不加盐或不含盐的番茄汁或番茄制品。
葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。吃坚果还应该注意，每天适宜吃30克左右，多吃使人发胖；如果不小心多吃了坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量；不要在吃饱喝足后大吃。
1.茶水煮饭实际区别就在于用水，还是用茶水。煮饭的茶水不能太浓。一般三口之家，用3克左右茶叶浸泡10分钟就可以了。和一般煮饭的程序一样，把茶水倒进米锅，小火煮20分钟就可以等着开饭了。
2.奶茶先将牛奶煮沸加白糖，按一勺牛奶两勺茶汁饮用。能健脾开胃，有助于治疗消化不良。
3.茶粥茶叶6克，大米l00克，先将茶叶用沸水冲泡6分钟，滤出茶汁加淘净的大米，煮成稀粥，每日吃1次。