博斯特 财经 河蟹壮,带鱼肥,鲳鱼黄鱼正当时,整个秋天的“鲜”全在这!

河蟹壮,带鱼肥,鲳鱼黄鱼正当时,整个秋天的“鲜”全在这!

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秋风起,蟹脚痒,眼下又到了一年品蟹的季节。而随着上月中旬东海全面开捕,各路渔船下海作业,小黄鱼、鲳鱼、带鱼等海鲜产量已到了高峰期,大大丰富了市民的餐桌。
今天(10月10日)上午,记者来到人乐农贸市场,此时的水产区域已十分热闹。据了解,由于今年暑期较热,螃蟹价格相比往年略有小幅度上涨,太湖大闸蟹100克规格的售价约为每只8元,200克规格的售价约为每只65元。消费者的购买热情也十分高涨。记者在一家水产摊位了解到,该摊位每天都能卖出几十斤包括太湖蟹、梭子蟹、毛蟹在内不同种类的螃蟹。“现在主要是品尝母蟹的蟹黄,公蟹蟹膏还要再等等,11月份的时候才最好吃。”拥有十几年卖水产品经验的摊主介绍,八九月是吃肉质饱满的梭子蟹的最佳时节,现在是品尝大闸蟹的好时令。
除了大闸蟹,来自东海的“热气”小海鲜同样受到市民的青睐。所谓“热气”小海鲜,指的是从东海打捞上来后,未经冷冻加工、碎冰保鲜、直送市场的海鲜。“新鲜海鲜的味道和冻过的就是不一样,最近几天我几乎天天都要买上一点。”正在选购带鱼的市民周女士告诉记者。
据了解,目前市场销量最好的当数上海人最爱的“东海三宝”——带鱼、小黄鱼和鲳鳊鱼。小带鱼每千克售价为三四十元,大一点的为八九十元。小黄鱼则根据大小的不同被分成了每千克售价32元、36元、40元三档,小鲳鱼的价格最为便宜,每千克15元便能买到。
此外,记者了解到,新鲜水产大约可持续售卖到11月上旬,想要尝鲜的市民不要错过时机。
文字、图片:桂可欣

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作者: seoba2020

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